近日,市民王女士反映,她在烟台一家农贸市场买东西,经常遭遇缺斤短两的情况,希望本报予以关注。连日来,本报记者前往烟台市区多处农贸市场,进行了调查。

  21日上午,烟大市场上人流熙攘,卖水果和小吃的摊贩在路边依次摆开阵势,记者看到,在不足100米的范围内,仅卖水果的摊贩就有十多家。

  在一个香蕉摊点,记者以每斤2.5元的价格买了一盘香蕉,电子秤上显示为2.45千克。“怎么感觉没有这么沉?”记者问。“你可以拿香蕉到附近摊上随便称,保证不会少。”摊主说。

  记者又在一处苹果摊,以3.5元一斤的价格买了一个苹果,电子秤显示苹果重0.45千克。

  随后,记者拿着香蕉和苹果来到附近的水果店,电子秤上显示,香蕉的重量为1.7千克,苹果的重量为0.3千克。通过对照,香蕉的重量足足少了1.5斤,苹果则轻了3两。

  22日上午,记者联系环海农贸城工商所,对环海农贸城的部分摊点电子秤进行突击检查。

  上午十点,记者跟随工商所工作人员来到海鲜区。检查人员把重250克的砝码放到一个摊位的电子秤上,电子秤竟然显示为240克。“我们用这秤吃大亏了。”摊主说。

  一位检查人员和记者说,像这样的一种情况检查时时出现,“摊主怎会是吃亏,每次检查到都吃亏,但很少主动去校秤的。”

  现场另一位检查人员老杨说:“检查第一个业户时,我用眼扫了下周围的几十个摊主,一半摊主都低头按电子秤上的按钮。”在随后的抽查中,检查人员未曾发现问题电子秤。“电子秤能够迅速做调整,我们在抽查时,来不及做调整的业主才可能被查到。”老杨说。

  为方便市民核实东西重量,工商部门和部分市场的主管单位在市场内设立了公平秤,但记者在多个市场调研发现,公平秤普遍受到市民的“冷落”。

  在文化路市场,原有的工商服务亭已经被撤除,公平秤也早已由服务亭挪到了二楼的市场管理办公室。

  在环海农贸城,这里的工商服务亭也已经撤销,公平秤被转移到二楼的工商所内。环海农贸城工商所所长孙晓杰介绍,农贸城的海鲜肉类主要销往各大酒店,而来买东西的市民,很少到公平秤上称东西。

  “稍具规模的市场,一般来说都会设立公平秤,如果市民购买的物品价值较高,可以来工商所称下。”孙晓杰说,这更有助于打击市场内的黑心商户,保护市民的利益。

  烟台市工商局市场科李峰科长介绍,目前烟台市区仅环海农贸城和幸福蔬菜批发商业市场保留了工商所。虽然设立在市场内的工商服务亭已经撤销,但农贸市场内几乎都有公平秤,市民购买海鲜等商品后可以去称重。

  市场上的电子秤和杆秤是如何做手脚的?在工商部门工作30余年的杨万泉向记者解开了其中的玄机。

  “电子秤做手脚太难察觉了,若不是市民举报,很难现场查到。”杨万泉说。随后,他介绍了电子秤暗藏的几种猫腻。

  “修改计量单位是常用的办法。”杨万泉说,现在国际通用的电子秤都是靠密码校准,只要在电子秤的键盘上输入密码,再按调整键就能调整重量。电子秤显示以公斤为单位,公斤与斤的转换系数应设为2.0,但商家能将转换系数设为2.1、2.2牟利。这样调整后,就将一斤秤改成九两、八两秤不等。

  不少商贩的秤上都有一个托盘,如果市民仔仔细细地观察,就会发现这些托盘厚度重量都有差异,托盘也有几率会成为商贩作弊的手段。“有些商贩称重时,按键使总金额显示为商品连同托盘的重量。”杨万泉说,一些卖电子秤的商家在卖秤的时候,就会根据顾客的要求做调整,经过调整的电子秤可以每时每刻变换物品的重量。

  目前市场上的部分流动商贩仍使用杆秤,在杆秤上作弊要简单些。一般是在秤砣上做手脚。记者 侯艳艳 实习生 李新

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